Chianti Riserva DOCG

Colore

Rosso rubino con tendenza porpora. Limpido e vivace.

Profumo

Fruttato di frutta rossa e nera ( ribes, cassis, visciola, sciroppo di amarena, buccia di pesca).

Radice di rabarbaro, china e liquirizia.

Sapore

Tannino delicato. Acidita’ e alcolicità’ in equilibrio. Vino elegante da lungo invecchiamento.

Terreno

Età dei Vigneti

Sistema di allevamento

Produzione media

Densità ceppi

Vendemmia

Vinificazione

Maturazione

Affinamento

Gradi Alcolici

Temperatura di servizio

Accostamenti

Medio impasto argilloso.

Dai 3 ai 17 anni

Cordone speronato

60 QL. per Ha

5000 per Ha

Manuale con selezione delle uve

Tradizionale in rosso a temperatura controllata

Inox e botti di rovere 

6 mesi in bottiglia

14,5 % vol

17-18 oC

Per le sue caratteristiche si adatta ai primi piatti importanti, alle carni rosse, arrosti e selvaggina

 

Formato