Chianti Riserva DOCG

Colore

Rosso rubino con tendenza porpora. Limpido e vivace.

Profumo

Fruttato di frutta rossa e nera ( ribes, cassis, visciola, sciroppo di amarena, buccia di pesca).

Radice di rabarbaro, china e liquirizia.

Sapore

Tannino delicato. Acidita’ e alcolicità’ in equilibrio. Vino elegante da lungo invecchiamento.

Vitigno

Terreno

Età dei Vigneti

Sistema di allevamento

Produzione media

Densità ceppi

Vendemmia

Vinificazione

Maturazione

Affinamento

Gradi Alcolici

Temperatura di servizio

Accostamenti

Sangiovese, altri vitigni nobili

Medio impasto argilloso.

Dai 3 ai 17 anni

Cordone speronato

60 QL. per Ha

5000 per Ha

Manuale con selezione delle uve

Tradizionale in rosso a temperatura controllata

Inox e botti di rovere 

6 mesi in bottiglia

14,5 % vol

17-18 oC

Per le sue caratteristiche si adatta ai primi piatti importanti, alle carni rosse, arrosti e selvaggina

 

Formato