Chianti DOCG

Colore

Rosso rubino con nota porpora. Luminoso e trasparente.

Profumo

Fruttato (frutta rossa, come amarena).

Floreale (fiori rossi, come rosa).

Sapore

La freschezza domina con un tannino di buona qualita’.

Vitigno

Terreno

Età dei Vigneti

Sistema di allevamento

Produzione media

Densità ceppi

Vendemmia

Vinificazione

Maturazione

Affinamento

Gradi Alcolici

Temperatura di servizio

Accostamenti

Sangiovese, altri vitigni nobili

Medio impasto argilloso.

Dai 3 ai 17 anni

Cordone speronato

70 QL. per Ha

5000 per Ha

Meccanizzata con selezione delle uve

Tradizionale in rosso a temperatura controllata

Botti di acciaio Inox

4 mesi in bottiglia

13,5 % vol

17-18 oC

Carni rosse, arrosti e selvaggina.

 

Formato