Cantina

 
CANTINA
La cantina, il cuore pulsante

La cantina è il vero cuore pulsante della Tenuta.
Circondata da un'atmosfera serena e riposante, che richiama i tempi genuini della vita agreste, la cantina, come per contrasto, risponde alle più moderne esigenze tecnologiche e alla massima ricerca di innovazione e qualità.

La cantina è aperta nei seguenti orari: dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12,30 e dalle 15 alle 18.

 

 

botti cantina il palazzo
Un armonia che fonde tradizione e tecnologia

Terra, pietra, legno e acciaio si fondono in questo locale, in armonia con una tecnologia enologica d’avanguardia che sovrintende le fasi di vinificazione, conservazione e affinamento dei vini.

Nascono così: CHIANTI IL PALAZZO, denominazione storica interpretata senza l’uso del legno; CHIANTI RISERVA, Sangiovese in prevalenza affinato in botti di legno; MORO ROSSO, il vino culto dell’azienda, dal carattere forte, ricchissimo in struttura e impreziosito dagli aromi del rovere nuovo, frutto di un blend ben combinato di Sangiovese, Merlot e Sirah.