Calicento IGT

Colore

Giallo paglierino luminoso e intenso con riflessi dorati.

Profumo

Fruttato maturo (pesca e ananas).

Floreale (fiori gialli).

Frutta secca (mandorla e nocciola tostata).

Sapore

Acidita’ e struttura in equilibrio con discreta alcolicita’.

Grande piacevolezza in bocca.

Vitigno

Terreno

Età dei Vigneti

Sistema di allevamento

Produzione media

Densità ceppi

Vendemmia

Vinificazione

Maturazione

Affinamento

Gradi Alcolici

Temperatura di servizio

Accostamenti

Trebbiano, Grechetto

Medio impasto argilloso.

20 anni

Cordone speronato

60 QL. per Ha

5000 per Ha

Meccanizzata con selezione delle uve

Tradizionale in bianco a temperatura controllata

Barriques

6 mesi in bottiglia

12,5 % vol

12-14 oC

Primi piatti saporiti e carni bianche.

 

Formato